Restaurant · poisson
Fresco
Via Rati 63, 16016 Cogoleto
Une cuisine de la mer qui change au gré de la pêche du jour. Produits locaux, dressage moderne, belle carte des vins.
Où manger
Nos adresses
Une carte complète des bonnes tables de Cogoleto et des environs — de la focaccia de légende à la pêche du jour, de la pizza en bord de mer à la cuisine des hauteurs.
Restaurants & osterie
De la vraie cuisine, dans les caruggi (les ruelles étroites du vieux bourg ligure) et sur les hauteurs
Restaurant · sur les hauteurs
Il Casale del Beuca
Sulle alture di Cogoleto, verso il Parco del Beigua
La cuisine ligure de l'intérieur, sur les hauteurs derrière le village : champignons, viande, pâtes fraîches, terrasse au milieu des oliviers.
Osteria · ligure
Osteria del Borgo
Via Colombo 90, 16016 Cogoleto
Trofie al pesto, pansoti à la sauce aux noix, pêche du jour. Cuisine familiale dans les caruggi du vieux village.
Restaurant · pâtes
Pasta e Pasta
Via Mazzini 30, 16016 Cogoleto
Une cuisine méditerranéenne centrée sur les pâtes fraîches maison, des accompagnements de saison et des desserts traditionnels.
Trattoria · à la campagne
Trattoria Castelletto
Strada di Lerca 21, 16016 Cogoleto
Une trattoria (une auberge familiale toute simple) à flanc de colline, recettes ligures traditionnelles et généreuses. À retenir pour les pâtes maison.
Restaurant · italien
La Cucina di Nonno Cuoco
Via Mazzini, 16016 Cogoleto
Une cuisine italienne soignée, des produits régionaux, une carte des vins choisie et une atmosphère intime.
Restaurant · poisson
Ristorante Aurelia
Via Aurelia di Levante 1, 16016 Cogoleto
Sur la route de l'Aurelia di Levante : une cuisine de poisson frais honnête, en gestion familiale, d'un excellent rapport qualité-prix.
Boucherie · restaurant
Macelleria Viglino — U Caruggiu Du Maxellu
Via Colombo 52, 16016 Cogoleto
Une macelleria (boucherie) historique doublée d'une trattoria dans le caruggio : tartare de bœuf piémontais, trippa accomodata (tripes mijotées à la ligure), morceaux choisis cuisinés au comptoir. En activité depuis 1907.
Pizzerie & burgers
Fours à bois, pâtes soignées, burgers en bord de mer
Pizzeria · restaurant
Pizzeria Ristorante Piro Piro
Via Buranello 28, 16016 Cogoleto
Une pizza bien levée et des plats ligures servis sur une terrasse face à la mer. Un classique du bord de mer.
Burgers & boissons
COGO · Drink Food & Burgers
Lungomare A. Bianchi 20, 16016 Cogoleto
Burgers, cocktails et bières artisanales presque les pieds dans le sable. L'endroit idéal pour une soirée après la plage.
Pizzeria · restaurant
Ristorante pizzeria La vecchia stalla
Via Madonnina Inferiore 16, 16016 Cogoleto
Dans une ancienne étable réaménagée : pizza au feu de bois et plats ligures dans un cadre rustique et chaleureux.
Pizza · bord de mer
Pomo Cogoleto
Lungomare Santa Maria 64, 16016 Cogoleto
Une pizzeria en bord de mer à la pâte soignée, des garnitures fraîches et une terrasse panoramique au coucher du soleil.
Pizza · à la part
El Templo Pizzeria
Via Parenti 94/96, 16016 Cogoleto
Pizza à la part et à emporter, prix justes, service rapide. Pratique pour un déjeuner sur le pouce ou un dîner à la maison.
Bar · pizzeria
Bar Trattoria Pizzeria della Piazza
Via Calcagno 1, 16016 Cogoleto
Un bar historique avec cuisine et pizza, sur la place principale du vieux village. Goûtez la friture mixte.
Pizza à la part
Ü Besa
Via Colombo 8, 16016 Cogoleto
Pizza à la part au coin de la rue — fine, croustillante, avec des garnitures qui changent chaque jour. Parfait pour un déjeuner rapide.
Focaccerie & boulangeries
La focaccia génoise faite dans les règles, parfumée chaque matin
Focacceria · boulangerie
Panificio – Il Forno Di Felice
Vico Alle Cave 3, 16016 Cogoleto
La focaccia dont tout le monde parle. Haute, moelleuse, brillante : classique, au fromage ou aux oignons caramélisés.
Focacceria · café
FocaCcino · pane & caffè
Via Rati 27, 16016 Cogoleto
Focaccia, pain frais, café et viennoiseries dans une petite boulangerie bien-aimée de la Via Rati.
Boulangerie
Panificio Beccaris
Via Colombo 24, 16016 Cogoleto
Une boulangerie de longue date au cœur de la Via Colombo : focaccia génoise parfumée et pain traditionnel.
Boulangerie
Panetteria La Briciola
Via Colombo 82/84, 16016 Cogoleto
Pain, focaccia et pâtisseries ligures traditionnelles à emporter ou à grignoter en chemin.
Focacceria · traiteur
Sapori Liguri
Via Colombo 20, 16016 Cogoleto
Focaccia, farinata (une galette de pois chiche cuite au four), tartes salées aux légumes et plats ligures prêts à emporter. Un traiteur de quartier dans le vieux village.
Gelato
Gelato (la glace italienne) artisanal, granitas et douceurs glacées
Gelato
Fior di Lotte
Via Rati 113, 16016 Cogoleto
Gelato artisanal aux fruits de saison, des classiques bien faits et quelques parfums créatifs. Cornets croustillants.
Gelato · bar
Bar Andrea da Checco
Piazza Colombo 124, 16016 Cogoleto
Un bar-glacier donnant sur la place principale ; gelato crémeux et granitas estivales. Une institution du bord de mer.
Gelato
Verdemandarino
Via Rati 83, 16016 Cogoleto
Une toute petite gelateria (glacier) de quartier aux parfums fruités éclatants et au service rapide et aimable.
Bar & aperitivo
Cafés historiques, aperitivi (l'apéritif à l'italienne) en bord de mer, verres du soir
Bar · pâtisseries
Caffè Meo
Piazza Martiri della Libertà 10, 16016 Cogoleto
Café historique sur la Piazza Martiri della Libertà : viennoiseries chaudes à l'aube, espresso tiré à la perfection et habitués fidèles.
Bar · aperitivo
Spinnaker Bar
Via Colombo 6, 16016 Cogoleto
Aperitivo avec vue, cocktails bien faits et planches ligures à partager. Personnel attentif, service rapide en terrasse.
Bar · bord de mer
Cafe del Mar
Via Parenti 6, 16016 Cogoleto
Un bar de plage avec des tables sur le sable, petits-déjeuners, sandwiches et granitas. Longues heures d'ouverture en été, ambiance détendue.
Bar à cocktails
Surf bar
Via XXX Ottobre 1943, 16016 Cogoleto
Bar à cocktails du soir avec musique, une carte des boissons soignée et un public jeune. Ouvert tard en été.
Bar
Boca
Via Colombo 134, 16016 Cogoleto
Un bar du soir avec une terrasse animée, des classiques de la mixologie et des petites bouchées. Le favori du quartier.
Pub
RUNE Public House & Co.
Via Colombo 64, 16016 Cogoleto
Un pub de style irlandais avec bière pression, tables en bois et une ambiance de soirée détendue. Ouvert tard.
À proximité
À quelques kilomètres de Cogoleto
Les meilleures adresses d'Arenzano et de Varazze — à 5–15 minutes en voiture ou en train régional.
Restaurant · poisson · Arenzano
Anciôa
Via del Porto 18, Arenzano
Une cuisine de la mer raffinée juste au bord du port d'Arenzano : poisson local très frais et carte des vins choisie.
Osteria · ligure · Arenzano
Osteria da Livio
Via Giulio Zunino 19, Arenzano
Une osteria traditionnelle au centre d'Arenzano : les classiques ligures revisités avec des produits régionaux.
Restaurant · grillades · Arenzano
Terraefuoco Ristorante
Piazza Camillo Golgi 19g, Arenzano
Cuisine de terre et grillades sur la Piazza Golgi : belles pièces de viande, salle cosy, terrasse en été.
Restaurant · poisson · Arenzano
Papupaio
Via del Porto 4, Arenzano
Une adresse de poisson de longue date sur le port d'Arenzano : terrasse panoramique et produits de premier ordre.
Trattoria · poisson · Arenzano
Trattoria Carlito
Via Edoardo Ghiglini 22, Arenzano
Une trattoria de longue date à la cuisine de poisson honnête : portions généreuses, terrasse animée, prix justes.
Restaurant · gastronomique · Arenzano
Ristorante Q.be
Via del Porto 14, Arenzano
Un petit restaurant porté par son chef près du port : assiettes raffinées, produits haut de gamme, atmosphère intime.
Restaurant · gastronomique · Varazze
Vino e Cucina
Via Fratelli Cairoli 16, Varazze
Une cuisine portée par le chef au centre de Varazze, avec des accords mets-vins choisis et un service soigné. Parmi les meilleures de la région.
Restaurant · italien · Varazze
Salsedine
Via Gavarone 49, Varazze
Une cuisine italienne de qualité, avec un grand soin du détail. Une petite salle bien tenue.
Restaurant · poisson · Varazze
Ristorante Coralì
Corso Cristoforo Colombo 86, Varazze
Du poisson à Varazze dans un esprit gastronomique : dressage moderne, produits de premier ordre, large carte des vins.
Restaurant · poisson · Varazze
Unica Ristorante
Corso G. Matteotti 70, Varazze
Poisson local et cuisine de la mer contemporaine sur l'avenue principale de Varazze. Terrasse bien tenue.
Restaurant · poisson · Varazze
Sapori di Mare
Via S. Caterina 23, Varazze
Le favori des habitants pour la pêche du jour : portions abondantes et prix honnêtes.
Restaurant · poisson · Varazze
La Perle Ristorante
Corso G. Matteotti 5, Varazze
Du poisson élégant sur l'avenue principale, avec des plats signature et une belle carte des vins.
Focacceria · pizzeria · Varazze
Focacceria Henry – La Vesuviana
Via Gavarone 10, Varazze
Focaccia génoise adorée et pizza à la part : pâte soignée, prix honnêtes, toujours bondée.
Conseils
Quelques règles pour bien manger
De saisonDemandez toujours ce qui est frais aujourd'hui : la réponse est toujours le meilleur plat.
Pesto & TrofieLe pesto au mortier vaut mieux que le pesto au mixeur. Cela mérite qu'on le cherche.
HorairesDéjeuner 12h30–14h30, dîner 19h30–22h30. En dehors de ces heures, la focacceria sauve toujours la mise.
FAQ — où manger à Cogoleto
Où manger du poisson à Cogoleto ?
Les restaurants du bord de mer (Bagni Marechiaro, Prie de Mà, La Voglia Matta) et l'osteria du Caruggiu. La page des restaurants répertorie les adresses avec photos, prix et téléphone. Le fritto misto, une friture mixte de poissons, et les antipasti de la mer sont des valeurs sûres ; pour la buridda et le ciuppin, deux ragoûts de poisson ligures, appelez à l'avance.Où trouver une bonne focaccia ?
Trois adresses : Il Forno di Felice (Vico delle Cave 3), FocaCcino (Via Rati 27), Sapori Liguri di Gastoldi (Via Colombo 20). La focaccia, la galette de pain ligure à l'huile d'olive, sort chaude du four dès 7 h. Plus d'histoire, la recette des sardines farcies et d'autres choses dans l'article sur la cuisine cogoletese.Existe-t-il une cuisine spécifiquement cogoletese ?
En partie. La cuisine de Cogoleto est génoise de l'ouest : sardines farcies, buridda et ciuppin (deux ragoûts de poisson ligures), focaccia (la galette de pain à l'huile d'olive), pesto. Peu de plats sont « propres à Cogoleto » — la plupart sont largement ligures-génois. Voir l'article sur la cuisine cogoletese pour un panorama honnête.