Ресторан · рыба
Fresco
Via Rati 63, 16016 Cogoleto
Рыбная кухня, которая меняется вместе с уловом дня. Местные продукты, современная подача, тщательно продуманная винная карта.
Где поесть
Наши адреса
Полная карта того, где поесть в Коголето и окрестностях — от легендарной focaccia до рыбы дня, от пиццы у моря до кухни на холмах.
Рестораны и osterie
Настоящая кухня в карруджо и на холмах
Ресторан · на холмах
Il Casale del Beuca
Sulle alture di Cogoleto, verso il Parco del Beigua
Лигурийская кухня внутренних земель, на холмах над посёлком: грибы, мясо, свежая паста, терраса среди оливковых деревьев.
Osteria · лигурийская
Osteria del Borgo
Via Colombo 90, 16016 Cogoleto
Trofie с песто, pansoti с ореховым соусом, рыба дня. Домашняя кухня в caruggi старого посёлка.
Ресторан · паста
Pasta e Pasta
Via Mazzini 30, 16016 Cogoleto
Средиземноморская кухня с упором на свежую домашнюю пасту, сезонные гарниры и традиционные десерты.
Trattoria · деревенская
Trattoria Castelletto
Strada di Lerca 21, 16016 Cogoleto
Trattoria на склоне с традиционными лигурийскими рецептами и щедрыми порциями. Стоит зайти ради домашней пасты.
Ресторан · итальянская
La Cucina di Nonno Cuoco
Via Mazzini, 16016 Cogoleto
Изысканная итальянская кухня из региональных продуктов, отобранная винная карта и уютная атмосфера.
Ресторан · рыба
Ristorante Aurelia
Via Aurelia di Levante 1, 16016 Cogoleto
На дороге Aurelia di Levante: честная кухня из свежей рыбы, семейное дело, отличное соотношение цены и качества.
Мясная лавка · ресторан
Macelleria Viglino — U Caruggiu Du Maxellu
Via Colombo 52, 16016 Cogoleto
Историческая мясная лавка-trattoria в caruggio: тартар из пьемонтской говядины, trippa accomodata (рубец, тушённый по-лигурийски), отборные куски мяса, выбранные вручную и приготовленные у стойки. Работает с 1907 года.
Ресторан · лигурийская
A fainà du Marietto
Via Cristoforo Colombo 34, 16016 Cogoleto
Традиционная лигурийская остерия: фаина (farinata), запечённая в форме testo, фокачча с сыром, домашняя паста и рыба. Щедрые порции, честные цены, неформальная обстановка.
Pizzerie и бургеры
Дровяные печи, выверенное тесто, бургеры на набережной
Pizzeria · ресторан
Pizzeria Ristorante Piro Piro
Via Buranello 28, 16016 Cogoleto
Пицца на хорошо выдержанном тесте и лигурийские блюда, столики с видом на море. Классика набережной.
Бургеры и напитки
COGO · Drink Food & Burgers
Lungomare A. Bianchi 20, 16016 Cogoleto
Бургеры, коктейли и крафтовое пиво почти на самом песке. Идеальное место для вечера после пляжа.
Pizzeria · ресторан
Ristorante pizzeria La vecchia stalla
Via Madonnina Inferiore 16, 16016 Cogoleto
В бывшей перестроенной конюшне: пицца из дровяной печи и лигурийские блюда в деревенской, уютной обстановке.
Пицца · у моря
Pomo Cogoleto
Lungomare Santa Maria 64, 16016 Cogoleto
Pizzeria с видом на набережную: хорошее тесто, свежие ингредиенты и панорамная терраса на закате.
Пицца · кусочками
El Templo Pizzeria
Via Parenti 94/96, 16016 Cogoleto
Пицца кусочками и навынос, честные цены, расторопное обслуживание. Удобно, чтобы быстро пообедать или поужинать дома.
Бар · pizzeria
Bar Trattoria Pizzeria della Piazza
Via Calcagno 1, 16016 Cogoleto
Исторический бар с кухней и пиццей на главной площади старого посёлка. Попробуйте жареное ассорти (fritto misto).
Пицца кусочками
Ü Besa
Via Colombo 8, 16016 Cogoleto
Пицца кусочками на углу — тонкая, хрустящая, с ингредиентами, которые меняются каждый день. Отлично для быстрого перекуса.
Focaccerie и пекарни
Фокачча по-генуэзски, как положено — ароматная каждое утро
Focacceria · пекарня
Panificio – Il Forno Di Felice
Vico Alle Cave 3, 16016 Cogoleto
Focaccia, о которой говорят все. Высокая, воздушная, блестящая от масла: классическая, с сыром или с карамелизированным луком.
Focacceria · кафе
FocaCcino · pane & caffè
Via Rati 27, 16016 Cogoleto
Focaccia, свежий хлеб, кофе и домашняя выпечка: пекарня небольшая, но с продуманным ассортиментом и преданными завсегдатаями.
Пекарня
Panificio Beccaris
Via Colombo 24, 16016 Cogoleto
Пекарня с давней историей в сердце Via Colombo: ароматная генуэзская focaccia и традиционный хлеб.
Пекарня
Panetteria La Briciola
Via Colombo 82/84, 16016 Cogoleto
Хлеб, focaccia и традиционная лигурийская выпечка — домой или на ходу.
Focacceria · гастроном
Sapori Liguri
Via Colombo 20, 16016 Cogoleto
Focaccia, farinata (тонкая запечённая лепёшка из нутовой муки), овощные солёные пироги и лигурийские блюда навынос. Районная лавка в старом посёлке.
Gelato
Джелато ручной работы, гранита и холодные десерты
Gelato
Fior di Lotte
Via Rati 113, 16016 Cogoleto
Gelato ручной работы с сезонными фруктами, хорошо сделанной классикой и парой креативных вкусов. Хрустящие рожки.
Gelato · бар
Bar Andrea da Checco
Piazza Colombo 124, 16016 Cogoleto
Бар-джелатерия с видом на главную площадь; кремовое gelato и летняя гранита. Неизменная часть набережной.
Gelato
Verdemandarino
Via Rati 83, 16016 Cogoleto
Маленькая районная джелатерия с яркими фруктовыми вкусами и быстрым, приветливым обслуживанием.
Бары и аперитив
Исторические кафе, аперитивы на набережной, вечерние коктейли
Бар · выпечка
Caffè Meo
Piazza Martiri della Libertà 10, 16016 Cogoleto
Историческое кафе на Piazza Martiri della Libertà: горячая выпечка на рассвете, хорошо приготовленный эспрессо и постоянные посетители.
Бар · аперитив
Spinnaker Bar
Via Colombo 6, 16016 Cogoleto
Аперитив с видом, хорошо приготовленные коктейли и лигурийские тарелки на компанию. Внимательный персонал, быстрое обслуживание на террасе.
Бар · у моря
Cafe del Mar
Via Parenti 6, 16016 Cogoleto
Бар прямо на пляже со столиками на песке, завтраками, сэндвичами и гранитой. Долгие часы работы летом, расслабленная атмосфера.
Коктейль-бар
Surf bar
Via XXX Ottobre 1943, 16016 Cogoleto
Ночной коктейль-бар с музыкой, отобранной барной картой и молодой публикой. Летом открывается поздно вечером.
Бар
Boca
Via Colombo 134, 16016 Cogoleto
Ночной бар с оживлённой террасой, классическими коктейлями и лёгкими закусками. Любимец района.
Паб
RUNE Public House & Co.
Via Colombo 64, 16016 Cogoleto
Паб в ирландском стиле с разливным пивом, деревянными столами и расслабленной вечерней атмосферой. Открыт допоздна.
Рядом
В нескольких километрах от Коголето
Лучшие адреса Аренцано и Варацце — в 5–15 минутах на машине или на региональном поезде.
Ресторан · рыба · Аренцано
Anciôa
Via del Porto 18, Arenzano
Изысканная рыбная кухня у порта Аренцано: свежайшие дары моря и отобранная винная карта.
Osteria · лигурийская · Аренцано
Osteria da Livio
Via Giulio Zunino 19, Arenzano
Традиционная osteria в центре Аренцано: лигурийская классика, переосмысленная с региональными продуктами.
Ресторан · гриль · Аренцано
Terraefuoco Ristorante
Piazza Camillo Golgi 19g, Arenzano
Мясная кухня и гриль на Piazza Golgi: отборное мясо, уютные залы, летняя терраса.
Ресторан · рыба · Аренцано
Papupaio
Via del Porto 4, Arenzano
Рыбный адрес с давней историей в порту Аренцано: панорамная терраса и первоклассные продукты.
Trattoria · рыба · Аренцано
Trattoria Carlito
Via Edoardo Ghiglini 22, Arenzano
Trattoria с давней историей и честной рыбной кухней: щедрые порции, оживлённая терраса, честные цены.
Ресторан · гурме · Аренцано
Ristorante Q.be
Via del Porto 14, Arenzano
Маленький авторский ресторан у порта: изысканные блюда, отборные ингредиенты, уютная атмосфера.
Ресторан · гурме · Варацце
Vino e Cucina
Via Fratelli Cairoli 16, Varazze
Авторская кухня в центре Варацце с продуманными винными парами и внимательным сервисом. Одно из лучших мест в округе.
Ресторан · итальянская · Варацце
Salsedine
Via Gavarone 49, Varazze
Качественная итальянская кухня с большим вниманием к деталям. Небольшой, ухоженный зал.
Ресторан · рыба · Варацце
Ristorante Coralì
Corso Cristoforo Colombo 86, Varazze
Рыба в Варацце в стиле гурме: современная подача, первоклассные продукты, обширная винная карта.
Ресторан · рыба · Варацце
Unica Ristorante
Corso G. Matteotti 70, Varazze
Местная рыба и современная рыбная кухня на главном проспекте Варацце. Ухоженная терраса.
Ресторан · рыба · Варацце
Sapori di Mare
Via S. Caterina 23, Varazze
Место, которое местные любят за рыбу дня: обильные порции и честные цены.
Ресторан · рыба · Варацце
La Perle Ristorante
Corso G. Matteotti 5, Varazze
Элегантная рыбная кухня на главном проспекте: авторские блюда и хорошая винная карта.
Focacceria · pizzeria · Варацце
Focacceria Henry – La Vesuviana
Via Gavarone 10, Varazze
Любимая генуэзская focaccia и пицца кусочками: выверенное тесто, честные цены, всегда полно народу.
Советы
Несколько правил, чтобы поесть вкусно
По сезонуВсегда спрашивайте, что сегодня свежее: ответ — всегда лучшее блюдо.
Песто и trofieПесто, растёртое в ступке, лучше, чем из блендера. Его стоит поискать.
Часы работыОбед 12:30–14:30, ужин 19:30–22:30. В остальное время focacceria всегда выручит.
FAQ — где поесть в Коголето
Где поесть рыбу в Коголето?
Рестораны на набережной (Bagni Marechiaro, Prie de Mà, La Voglia Matta) и остерия Caruggiu. На странице ресторанов собраны адреса с фото, ценами и телефоном. Fritto misto — фритто-мисто (жареная рыбная смесь) — и морские антипасти беспроигрышны; насчёт buridda и ciuppin — «буридды» и «чуппина» (лигурийские рыбные супы) — звоните заранее.Где взять хорошую фокаччу?
Три адреса: Il Forno di Felice (Vico delle Cave 3), FocaCcino (Via Rati 27), Sapori Liguri di Gastoldi (Via Colombo 20). Focaccia — фокачча, лигурийская лепёшка на оливковом масле — выходит из печи горячей уже с 7 утра. Больше истории, рецепт фаршированных сардин и другое — в статье о коголетской кухне.Существует ли особая коголетская кухня?
Отчасти. Кухня Коголето — это западно-генуэзская кухня: фаршированные сардины, buridda и ciuppin — «буридда» и «чуппин» (лигурийские рыбные супы), focaccia — фокачча (лепёшка на оливковом масле), песто. Немногие блюда «только коголетские» — большинство из них распространены по всей Лигурии и Генуе. Загляните в статью о коголетской кухне, чтобы увидеть честную картину.